tag:blogger.com,1999:blog-83117861462003495652024-03-05T01:33:08.599-08:00ayşenin ege mutfağıNurhttp://www.blogger.com/profile/11081303993399969772noreply@blogger.comBlogger42125tag:blogger.com,1999:blog-8311786146200349565.post-14689366786721815742009-05-27T14:20:00.000-07:002009-05-27T14:32:35.385-07:00<span style="color: rgb(0, 0, 0);font-family:Tahoma;font-size:85%;" >AYRAN ÇORBASI<br /><br />MALZEMELER<br /> 1 su bardağı aşurelik buğday<br />4 su bardağı yoğurt<br />1 çay bardağı nohut<br />1 çorba kaşığı nane<br />1 çay kaşığı tuz<br />6 su bardağı su<br /> <br /> HAZIRLANIŞI<br />Buğday ve nohudu yıkayın ve pişirmeden bir süre önce ıslatın(İsterseniz riske girmeyin nohutu ve buğdayı ayrı ayrı haşlayıp sonradan birleştirin) Tencereye 4 su bardağı su ile birlikte koyarak karıştırmadan kaynatın ve kaynadıktan sonra yaklaşık 45-50 dakika kısık ateşte pişirin. Suyunu çektikten sonra sıcakken tuz ve nane ekleyip karıştırın. Soğumaya bırakın. Yoğurdu 2 su bardağı suyla çırpıp pişirdiğiniz buğdaya karıştırarak ilave edin. Soğuk servis yapın.Afiyet olsun.<br /></span>Nurhttp://www.blogger.com/profile/11081303993399969772noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8311786146200349565.post-52068905589170514252009-04-11T03:42:00.000-07:002009-07-18T05:32:12.497-07:00<table cellspacing="0" cellpadding="0" width="100%"><tbody><tr></tr><tr><td><a id="thumbnail" href="http://img136.imageshack.us/img136/8506/jnlkjq4.jpg"><img style="BORDER-RIGHT: 1px solid; BORDER-TOP: 1px solid; FLOAT: left; MARGIN: 10px 10px 0pt; BORDER-LEFT: 1px solid; BORDER-BOTTOM: 1px solid" height="80" alt="Tam boyutlu görseli göster" src="http://tbn2.google.com/images?q=tbn:vHaKqGATOI9vQM:http://img136.imageshack.us/img136/8506/jnlkjq4.jpg" width="106" /></a></td></tr></tbody></table><br /><br /><br />Güveçte tavuk<br /><br />malzemeler<br /><span id="ctl00_ctl00_AnaContent_SmartPlaceHolder3_ctl00_Malzemeler"><br />1 Adet soğan<br />300 gr mantar<br />5 Adet sivri biber<br />2 Adet domates ve 1 yemek kaş. salça<br />2 Adet soğan<br />3 Diş sarımsak<br />1.5 Çorba kaşığı sirke<br />50 gr kaşar peyniri rendesi<br />Yarım çay bardağından biraz fazla sıvıyağ<br />Tuz, karabiber</span><br /><br />hazırlanışı<br /><ul><li><span id="ctl00_ctl00_AnaContent_SmartPlaceHolder3_ctl00_Hazirlanisi">Tavada sıvıyağı kızdırıp,kıyılmış soğanı pembeleştirin. </span></li><li>Ardından kuşbaşı doğranmış tavuk etini ekleyin. </li><li>Etler renk değiştirip, yarı yarıya piştiğinde dörde kesilmiş mantarları ekleyin. </li><li>Tuzu ve karabiberini ilave edip, mantar suyunu çekmeye başladığında doğranmış domatesleri salça ve biberleri ekleyin. </li><li>sarımsakları ilave edin. </li><li>1 dakika sonra sirke ilave edin. </li><li>Ateşten alıp güveç kaplarına aktarın. </li><li>Kaşar peyniri rendesini üzerlerine serpip 200 dereceli fırında kaşarlar eriyene dek pişirin ve servis yapın.Afiyet olsun.<br /></li></ul>Nurhttp://www.blogger.com/profile/11081303993399969772noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8311786146200349565.post-72911340623234924262009-04-07T13:42:00.000-07:002009-04-07T13:48:35.392-07:00<div class="filebaslik"><img alt="http://img120.imageshack.us/img120/1086/frnmakarnagp5.jpg" src="http://img120.imageshack.us/img120/1086/frnmakarnagp5.jpg" /><br />Fırın Makarna</div><br /> MALZEMELER<br /><br />150 gr kaşar peyniri rendesi<br />1 paket kalın çubuk makarna<br />2 çorba kaşığı un<br />250 gr margarin<br />1 yumurta sarısı<br />650 gr süt<br /><br /><br />HAZIRLANIŞI<br /><br />Makarnaları haşlayın. Margarini eritip, un ilave edin. Unun kokusu gidene dek pişirin, aldığı kadar süt katıp koyu muhallebi kıvamına gelene dek pişirin. Kaşar rendesinin bir kısmını ilave edin. Ateşten alınca yumurta sarısı ile çırpın. Makarnayı büyükçe bir tabağa boşaltıp, sosun yansı ile kanştırın. Üzerini kalan sos ve kaşar rendesi ile sıvayıp, önceden ısıttığınız kızgın fırına verin. Üzeri kızardığında, fırından alın, on dakika bekletip servis yapın.Afiyet olsun.Nurhttp://www.blogger.com/profile/11081303993399969772noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8311786146200349565.post-65235535465776766872009-04-04T13:38:00.000-07:002009-04-04T14:22:02.537-07:00<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjldigKct8hFOwfz6N5-kLHufpEl5DMWjRDn6eN_qB8a5Wj0DKDizi1iaju87wDUXW4SeuzMfydeJCkkx4V_V9idLqpRFCGLuqKECJGNEwLRkeJHiQJPfv2nwva5wgL9JkislvZLDFoxv8/s1600-h/DSC02098.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjldigKct8hFOwfz6N5-kLHufpEl5DMWjRDn6eN_qB8a5Wj0DKDizi1iaju87wDUXW4SeuzMfydeJCkkx4V_V9idLqpRFCGLuqKECJGNEwLRkeJHiQJPfv2nwva5wgL9JkislvZLDFoxv8/s400/DSC02098.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5320947751660764306" border="0" /></a><br /><br /><br /><br />ARNAVUT BÖREĞİ<br /><ul><li>1 kg un</li><li>biraz tuz</li><li>aldığı kadar ılık su</li><li>sıvı yağ</li></ul>İÇ HARCI<br />ıspanaklı,peynirli,kıymalı,pırasalı<br />evde ne varsa,onunla yapabilirsiniz.<br /><br />YAPILIŞI<br />Un,tuz ve ılık suyla yumuşak hamur hazırlanır.<br />Hazırlanan hamur biraz dinlendirilir,20 beze hazırlanır<br />küçük tabak büyüklüğünde açılır<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjPtR9LMnF9drDknZzxD214WzysM_ZYttRVLeDjHdvBf-ifkTSxXifQa3HzJMjljPh197zneVZkMayNu6Rt8wGsvHIQSWxSJ-KT5Jew13AWHZ208UA029AY9BbwL3SUKBjhvAm0lF_byo/s1600-h/Photo-0057.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjPtR9LMnF9drDknZzxD214WzysM_ZYttRVLeDjHdvBf-ifkTSxXifQa3HzJMjljPh197zneVZkMayNu6Rt8wGsvHIQSWxSJ-KT5Jew13AWHZ208UA029AY9BbwL3SUKBjhvAm0lF_byo/s400/Photo-0057.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5320943481924228162" border="0" /></a> aralarına sıvı yağ sürülerek<br />5 er 5 er fırın tepsisi büyüklüğünde açılır (tepsi yağlanır)<br />tepsiye serilir.<br />2 katın arasına harcı konur<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjv3oWBCLDAKMS4Z36ulWYoBAHawlpJa63RGZ2W-P8GVwPh2YxnvA4hce5CglEV9AAIXTXLEfQcMVcTvjBFtumL6KZEGEReWk3xFfR1fErMXai5vRMbIOPj_JlNaFmHBUQ6URUJeuuk0Pg/s1600-h/Photo-0060.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjv3oWBCLDAKMS4Z36ulWYoBAHawlpJa63RGZ2W-P8GVwPh2YxnvA4hce5CglEV9AAIXTXLEfQcMVcTvjBFtumL6KZEGEReWk3xFfR1fErMXai5vRMbIOPj_JlNaFmHBUQ6URUJeuuk0Pg/s400/Photo-0060.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5320944242921980274" border="0" /></a><br />diğer 2 kat da üstüne serilir, yağ sürülüp fırına verilir<br />piştikten sonra başka bir tepsi yardımıyla ters çevrilir.<br />Bir sofra bezine sarıp biraz dinlendikten sonra,ayran,çay yada neyle isterseniz servis edilir.<br />harika bir açmalı börek.Afiyet olsun.Nurhttp://www.blogger.com/profile/11081303993399969772noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8311786146200349565.post-25028104784824747462009-04-01T16:54:00.000-07:002009-04-01T17:28:47.939-07:00<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfWO7CSmox3o3bi5cg1FkXiwhrWeZZiHBcZVA3PDHHYhMf6bBQOLzTRxUjncm5a0lav-tXIvxp32ac4jlZf05UZzw7bTK1GKd726xrbV2h5RuaZg0Loogdt9yMmN6TorZWIHTFIyC5CJ0/s1600-h/g%C3%B6ce+a%C5%9F%C4%B1"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfWO7CSmox3o3bi5cg1FkXiwhrWeZZiHBcZVA3PDHHYhMf6bBQOLzTRxUjncm5a0lav-tXIvxp32ac4jlZf05UZzw7bTK1GKd726xrbV2h5RuaZg0Loogdt9yMmN6TorZWIHTFIyC5CJ0/s400/g%C3%B6ce+a%C5%9F%C4%B1" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5319884032016683618" border="0" /></a>GÖCE AŞI<br /><br />Bu yemek ege mutfağından,şöyle söyleyebilirim kayserililerin mantısı buldan'ın<br />göce aşı, bu yemek çok eskilerden beri yapılan, şimdi ki gençlerin belki de pek bilmedikleri<br />bir yemek.Geçen hafta Züfra halamda yedim ordan aldım tarifi sizlerle paylaşmak istedim.<br />O şimdi umrede(Allah herkese kısmet etsin)Çay saatlerinde de yapabilirsiniz.Afiyet olsun.<br /><ul><li>250 gr.göcelik(dövülmüş buğday)</li><li>kuru biber</li><li>süzme yoğurt</li><li>sarımsak</li></ul>YAPILIŞI<br />dövülmüş buğday iyice yıkandıktan sonra üstünü basacak<br />kadar su ilave edilir arada suyu kontrol edilerek<br />pişmesine yakın içine kuru biber konur .Piştikten sonra<br />servis tabağına alınarak sarımsaklı yoğurt<br />dökülür.Tereyağında kırmızı toz biber eritilir üstüne gezdirilir.<br />İsteğe göre turşuyla servis edilir.Afiyet olsun.Nurhttp://www.blogger.com/profile/11081303993399969772noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8311786146200349565.post-68118878796037319552009-03-27T15:37:00.000-07:002009-03-27T16:16:53.460-07:00BAKLAVABu tarifi almanyada elif ablamdan öğrenmiştim.Ondan sonrada bayramların vazgeçilmez tatlısı oldu benim için.Arife günleri gecenin biri ikisi hiç farketmez illa yaparım ve çok beğenilir.Tavsiye ederim.Elif ablamında ellerine sağlık.<br /><img alt="http://www.rehberalem.com/firmalar/25507/urun/baklava_128.jpg" src="http://www.rehberalem.com/firmalar/25507/urun/baklava_128.jpg" /><br />Malzemeler<br />1 çay bar.süt<br />1 çay bar.sıvı yağ<br />2 yumurta<br />1 su bar.yoğurt<br />1 kaşık limon suyu veya sirke<br />1 kabartma tozu<br />1 fiske tuz ve şeker<br />aldığı kadar un<br />bol ceviz veye fıstık<br />(bu ölçüden iki tepsi çıkıyor<br />ama kalın olsun isterseniz bir tepside yapabilirsiniz)<br />Şerbeti<br />5 bar. su<br />5 bar. şeker<br />üstüne 1 paket margarin tereyağı (sıvı yağda olabilir)<br />Süt,yağ,yumurta,yoğurt,tuz,şeker,limon suyu yada sirke,kabartma tozu<br />karıştırılıp unla yumuşak hamur hazırlanır.<br />Fındıktan büyük 40 beze yapılır küçük tabak büyüklüyünde<br />nişastayla açılır.Beşer beşer tepsi büyüklüyünde açılır<br />aralarına bir iki kaşık şeker koyduğunuz dövülmüş<br />ceviz serpilir.Baklava dilimi kesilip üstüne eritilmiş kızgın dökülür yağ fırına verilir.<br />şerbeti dökülür.Afiyet olsun.(tepsi soğuk şerbet sıcak olacak)Nurhttp://www.blogger.com/profile/11081303993399969772noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8311786146200349565.post-55981146043765313002009-03-27T15:35:00.000-07:002009-03-27T15:37:31.448-07:00<h3 class="storytitle"><a href="http://oktayusta.blogcu.com/portakalli-irmik-helvasi_4755150.html">PORTAKALLI İRMİK HELVASI</a></h3> <div class="storycontent"> <p style="margin: 0px;"><img src="http://img.blogcu.com/uploads/oktayusta_prt.rmk.jpg" /></p> <p style="margin: 0px;">MALZEMELER:</p> <p style="margin: 0px;">2 su b. irmik<br />100 gr tereyağı<br />2 çorba k. çam fıstığı<br />1 portakal kabuğu rendesi<br />şerbeti için:<br />1 su b. su<br />2 su b. süt<br />1.5 su b. tozşeker<br />HAZIRLANIŞI:<br />Tereyağı tencereye alınarak eritilir. üzerine sıvıyağ dökülür.irmik ve fıstık<br />ilave edilerek karıştıra karıştıra kavrulur.diğer taraftan şerbeti için; süt,<br />tozşeker ve su tencereye alınarak kaynatılır. kavrulan irmik sık sık karıştırılarak<br />altının yanması engellenir.kavrulunca portakal kabuğu rendesi eklenerek<br />beklemeden kaynamış şerbet ilave edilir.kısık ateşte kapağı kapalı<br />3-4 dk . suyu çekinceye kadar pişirilir.dilenirse içi çıkarılmış portakal<br />kabuğu çanağında servis yapılır.Afiyet olsun<br /></p> </div>Nurhttp://www.blogger.com/profile/11081303993399969772noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8311786146200349565.post-6321546181261236832009-03-27T15:29:00.000-07:002009-03-27T15:34:58.283-07:00kolay bülbül yuvası<p style="margin: 0px;"><img src="http://img.blogcu.com/uploads/oktayusta_bl-yuvas.jpg" /></p> BÜLBÜL YUVASI:<br />6 adet baklavalık yufka<br />150 gr.tereyağ<br />1 kase fındık<br />toz yeşil fıstık<br />şerbeti için:<br />4 su b.toz şeker<br />4 su b.su<br />HAZIRLANIŞI:<br />6 adet baklavalık yufkayı tezgaha serin.<br />Üzerine 1 kase fındığı ekleyin.Oklava yardımıyla<br />yufkanın bir ucundan başlayarak sarın ve elinizle<br />büzüştürüp oklavadan çıkartın.<br />Yufkanın ucudan başlayarak küçük rulolar yapın.<br />Fırın tepsisine yerleştirin.<br />Eritilmiş tereyağını ekleyin.<br />Önceden ısıtılmış 170 dereceli fırında pişirin.<br />Fırından çıkınca tatlının şerbetini verin.Afiyet olsun.Nurhttp://www.blogger.com/profile/11081303993399969772noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8311786146200349565.post-75491207809763661922009-03-27T15:27:00.000-07:002009-03-27T15:28:10.899-07:00<h3 class="storytitle"><a href="http://oktayusta.blogcu.com/meshur-izmir-lokmasi_8978261.html">MEŞHUR İZMİR LOKMASI</a></h3> <p style="margin: 0px;"><img src="http://img1.blogcu.com/images/o/k/t/oktayusta/lokma.jpg" /></p> <p style="margin: 0px;">LOKMA TATLISI:<br />2 su b. un<br />yarım p. yaşmaya<br />2 çorba k. tozşeker<br />2 çorba k. tereyağı<br />1 su b.süt<br />1 yumurta<br />su</p> <p style="margin: 0px;">Şerbeti için:<br />4 su b. tozşeker<br />2,5 su b. su<br />HAZIRLANIŞI:<br />Karıştırma kabına 2 su bardağı unu alın.<br />Üzerine toz şekeri alın.<br />Başka bir yerde yaş mayayı,su ile eritin.<br />Unun ortasını havuz şeklinde açın.Ortasına<br />eritilmiş mayayı,sütü alıp karıştırın.<br />daha sonra eritilmiş tereyağını ve kar haline getirilmiş </p> <p style="margin: 0px;">yumurta akını da ekleyerek yumuşak bir hamur elde</p> <p style="margin: 0px;">edin.Tavaya sıvıyağı alın. hamurdan kaşık yardımıyla </p> <p style="margin: 0px;">alıp kızartın. Şerbeti için ise 4 su bardağı toz şeker ile </p> <p style="margin: 0px;">2.5 su bardağı suyu kaynatın ve soğutun.<br />Lokmaları soğumuş şerbetin içine atıp birkaç dakika</p> <p style="margin: 0px;">karıştırdıktan sonra servis tabağına alarak sıcak olarak </p> servis edin.Nurhttp://www.blogger.com/profile/11081303993399969772noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8311786146200349565.post-19563184637662379542009-03-27T15:14:00.000-07:002009-03-27T15:28:28.272-07:00<h3 class="storytitle"><a href="http://oktayusta.blogcu.com/vezir-parmagi_10362371.html">VEZİR PARMAĞI</a></h3> <p style="margin: 0px;"><img src="http://img1.blogcu.com/images/o/k/t/oktayusta/vez-par.jpg" /></p> <p style="margin: 0px;">VEZİR PARMAĞI:<br />2 su b. su<br />50 gr. margarin<br />1 tatlı k. tozşeker<br />1 çay k. tuz<br />2,5 su b. un<br />3- 4 yumurta<br />1 çorba k. nişasta</p> <p style="margin: 0px;">Kızartmak için:<br />sıvıyağ</p> Şerbeti için:<br />3,5 su b. tozşeker<br />2,5 su b. su<br />1 dilim limon<br />HAZIRLANIŞI:<br />Tencereye 2 su bardağı suyu alın.<br />Üzerine margarin,toz şeker,tuz ilave edip<br />susyun kaynamasını sağlayın.<br />Su kaynadıktan sonra üzerine 2.5 su bardağı unu ekleyin.<br />Devamlı karıştırarak 3 yada 4 dakika pişirin.<br />Ocaktan aldıktan sonra üzerine üzerine tek tek yumurtaları<br />kırarak devamlı karıştırın.<br />En son üzerine 1 çorba kaşığı nişasta ekleyin.<br />Hamurdan vezir parmağı şeklini verin.Soğuk sıvıyağa alın.<br />Vezir parmağını kızartın.<br />Şerbeti için tencereye toz şekeri ve susyu alıp<br />kaynatın.<br />Vezir parmaklarını servis tabağına alıp üzerine şerbeti dökün.Afiyet olsun.Nurhttp://www.blogger.com/profile/11081303993399969772noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8311786146200349565.post-86978857422972247562009-03-26T16:27:00.000-07:002009-03-26T17:01:15.154-07:00REVANİ<img alt="http://www.haberaktuel.com/images/recipe/30.jpg" src="http://www.haberaktuel.com/images/recipe/30.jpg" /><br /><br /><br />6 yumurta<br />8 fincan şeker<br />4 fincan yoğurt<br />1 yemek kaş. sıvı yağ<br />2 kabartma tozu<br />1 limon kabuğu rendesi<br />10-11 fincan un<br /><br />Şerbeti<br /><br /><br />6/5-7/5 su bar.şeker isteğe bağlı<br />1o su bar. su<br />biraz limon suyu<br />(şerbet soğuk suyun içinde<br />eritilir kaynatılmaz)<br /><br />Yumurtalar iyice çırpılır sırasıyla şeker<br />yoğurt,yağ,kabartma tozu,limon kabuğu rendesi<br />ilave edilip karıştırılır.Unuda ilave edip iyice yedirdikten sonra<br />(kıvamı kek gibi oluyor)davul fırın tepsisine yada<br />o büyüklükte başka bir kenarlı tepsiye dökülüp<br />pişirilir(bu ölçüyü yarım hazırlayıp daha küçük<br />bir tepsidede yapabilirsiniz).Fırından çıkarınca hemen şerbeti<br />dökülür.Kesstikten sonra hindistan cevizi yada yeşil fıstıkla süslenir.<br />Afiyet olsun.Nurhttp://www.blogger.com/profile/11081303993399969772noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8311786146200349565.post-79255347795288394202009-03-26T16:12:00.000-07:002009-03-26T16:25:27.970-07:00ayva tatlısı <div class="post-inner"> <div class="date-tab"><span class="month">
<br /></span></div> <p> <a href="http://img2.blogcu.com/images/y/e/m/yemekduragi/1228571350ayva.jpg" target="_blank"><img src="http://img2.blogcu.com/images/y/e/m/yemekduragi/1228571350ayva.jpg" style="border: 1px solid rgb(235, 235, 235); margin: 4px 0pt; padding: 4px; background-color: rgb(255, 255, 255); float: right;" border="0" width="296" height="240" /></a>
<br />
<br /><link rel="File-List" href="file:///C:DOCUME%7E1UMT&GO%7E1LOCALS%7E1Tempmsohtmlclip1%EF%BF%BD1clip_filelist.xml"><!--[if gte mso 9]><xml> <o:officedocumentsettings> <o:relyonvml> <o:allowpng> </o:OfficeDocumentSettings> </xml><![endif]--><link rel="themeData" href="file:///C:DOCUME%7E1UMT&GO%7E1LOCALS%7E1Tempmsohtmlclip1%EF%BF%BD1clip_themedata.thmx"><link rel="colorSchemeMapping" href="file:///C:DOCUME%7E1UMT&GO%7E1LOCALS%7E1Tempmsohtmlclip1%EF%BF%BD1clip_colorschememapping.xml"><!--[if gte mso 9]><xml> <w:worddocument> <w:view>Normal</w:View> <w:zoom>0</w:Zoom> <w:trackmoves> <w:trackformatting> <w:hyphenationzone>21</w:HyphenationZone> <w:punctuationkerning> <w:validateagainstschemas> <w:saveifxmlinvalid>false</w:SaveIfXMLInvalid> <w:ignoremixedcontent>false</w:IgnoreMixedContent> <w:alwaysshowplaceholdertext>false</w:AlwaysShowPlaceholderText> <w:donotpromoteqf> <w:lidthemeother>TR</w:LidThemeOther> <w:lidthemeasian>X-NONE</w:LidThemeAsian> <w:lidthemecomplexscript>X-NONE</w:LidThemeComplexScript> <w:compatibility> <w:breakwrappedtables> <w:snaptogridincell> <w:wraptextwithpunct> <w:useasianbreakrules> <w:dontgrowautofit> <w:splitpgbreakandparamark> <w:dontvertaligncellwithsp> <w:dontbreakconstrainedforcedtables> <w:dontvertalignintxbx> <w:word11kerningpairs> <w:cachedcolbalance> <w:usefelayout> </w:Compatibility> <m:mathpr> <m:mathfont val="Cambria Math"> <m:brkbin val="before"> <m:brkbinsub val=" "> <m:smallfrac val="off"> <m:dispdef> <m:lmargin val="0"> <m:rmargin val="0"> <m:defjc val="centerGroup"> <m:wrapindent val="1440"> <m:intlim val="subSup"> <m:narylim val="undOvr"> </m:mathPr></w:WordDocument> </xml><![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml> <w:latentstyles deflockedstate="false" defunhidewhenused="true" defsemihidden="true" defqformat="false" defpriority="99" latentstylecount="267"> <w:lsdexception locked="false" priority="0" semihidden="false" unhidewhenused="false" qformat="true" name="Normal"> <w:lsdexception locked="false" priority="9" semihidden="false" unhidewhenused="false" qformat="true" name="heading 1"> <w:lsdexception locked="false" priority="9" qformat="true" name="heading 2"> <w:lsdexception locked="false" priority="9" qformat="true" name="heading 3"> <w:lsdexception locked="false" priority="9" qformat="true" name="heading 4"> <w:lsdexception locked="false" priority="9" qformat="true" name="heading 5"> <w:lsdexception locked="false" priority="9" qformat="true" name="heading 6"> <w:lsdexception locked="false" priority="9" qformat="true" name="heading 7"> <w:lsdexception locked="false" priority="9" qformat="true" name="heading 8"> <w:lsdexception locked="false" priority="9" qformat="true" name="heading 9"> <w:lsdexception locked="false" priority="39" name="toc 1"> <w:lsdexception locked="false" priority="39" name="toc 2"> <w:lsdexception locked="false" priority="39" name="toc 3"> <w:lsdexception locked="false" priority="39" name="toc 4"> <w:lsdexception locked="false" priority="39" name="toc 5"> <w:lsdexception locked="false" priority="39" name="toc 6"> <w:lsdexception locked="false" priority="39" name="toc 7"> <w:lsdexception locked="false" priority="39" name="toc 8"> <w:lsdexception locked="false" priority="39" name="toc 9"> <w:lsdexception locked="false" priority="35" qformat="true" name="caption"> <w:lsdexception locked="false" priority="10" semihidden="false" unhidewhenused="false" qformat="true" name="Title"> <w:lsdexception locked="false" priority="1" name="Default Paragraph Font"> <w:lsdexception locked="false" priority="11" semihidden="false" unhidewhenused="false" qformat="true" name="Subtitle"> <w:lsdexception locked="false" priority="22" semihidden="false" unhidewhenused="false" qformat="true" name="Strong"> <w:lsdexception locked="false" priority="20" semihidden="false" unhidewhenused="false" qformat="true" name="Emphasis"> <w:lsdexception locked="false" priority="59" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Table Grid"> <w:lsdexception locked="false" unhidewhenused="false" name="Placeholder Text"> <w:lsdexception locked="false" priority="1" semihidden="false" unhidewhenused="false" qformat="true" name="No Spacing"> <w:lsdexception locked="false" priority="60" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Light Shading"> <w:lsdexception locked="false" priority="61" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Light List"> <w:lsdexception locked="false" priority="62" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Light Grid"> <w:lsdexception locked="false" priority="63" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Medium Shading 1"> <w:lsdexception locked="false" priority="64" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Medium Shading 2"> <w:lsdexception locked="false" priority="65" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Medium List 1"> <w:lsdexception locked="false" priority="66" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Medium List 2"> <w:lsdexception locked="false" priority="67" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Medium Grid 1"> <w:lsdexception locked="false" priority="68" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Medium Grid 2"> <w:lsdexception locked="false" priority="69" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Medium Grid 3"> <w:lsdexception locked="false" priority="70" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Dark List"> <w:lsdexception locked="false" priority="71" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Colorful Shading"> <w:lsdexception locked="false" priority="72" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Colorful List"> <w:lsdexception locked="false" priority="73" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Colorful Grid"> <w:lsdexception locked="false" priority="60" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Light Shading Accent 1"> <w:lsdexception locked="false" priority="61" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Light List Accent 1"> <w:lsdexception locked="false" priority="62" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Light Grid Accent 1"> <w:lsdexception locked="false" priority="63" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Medium Shading 1 Accent 1"> <w:lsdexception locked="false" priority="64" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Medium Shading 2 Accent 1"> <w:lsdexception locked="false" priority="65" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Medium List 1 Accent 1"> <w:lsdexception locked="false" unhidewhenused="false" name="Revision"> <w:lsdexception locked="false" priority="34" semihidden="false" unhidewhenused="false" qformat="true" name="List Paragraph"> <w:lsdexception locked="false" priority="29" semihidden="false" unhidewhenused="false" qformat="true" name="Quote"> <w:lsdexception locked="false" priority="30" semihidden="false" unhidewhenused="false" qformat="true" name="Intense Quote"> <w:lsdexception locked="false" priority="66" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Medium List 2 Accent 1"> <w:lsdexception locked="false" priority="67" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Medium Grid 1 Accent 1"> <w:lsdexception locked="false" priority="68" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Medium Grid 2 Accent 1"> <w:lsdexception locked="false" priority="69" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Medium Grid 3 Accent 1"> <w:lsdexception locked="false" priority="70" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Dark List Accent 1"> <w:lsdexception locked="false" priority="71" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Colorful Shading Accent 1"> <w:lsdexception locked="false" priority="72" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Colorful List Accent 1"> <w:lsdexception locked="false" priority="73" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Colorful Grid Accent 1"> <w:lsdexception locked="false" priority="60" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Light Shading Accent 2"> <w:lsdexception locked="false" priority="61" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Light List Accent 2"> <w:lsdexception locked="false" priority="62" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Light Grid Accent 2"> <w:lsdexception locked="false" priority="63" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Medium Shading 1 Accent 2"> <w:lsdexception locked="false" priority="64" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Medium Shading 2 Accent 2"> <w:lsdexception locked="false" priority="65" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Medium List 1 Accent 2"> <w:lsdexception locked="false" priority="66" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Medium List 2 Accent 2"> <w:lsdexception locked="false" priority="67" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Medium Grid 1 Accent 2"> <w:lsdexception locked="false" priority="68" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Medium Grid 2 Accent 2"> <w:lsdexception locked="false" priority="69" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Medium Grid 3 Accent 2"> <w:lsdexception locked="false" priority="70" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Dark List Accent 2"> <w:lsdexception locked="false" priority="71" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Colorful Shading Accent 2"> <w:lsdexception locked="false" priority="72" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Colorful List Accent 2"> <w:lsdexception locked="false" priority="73" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Colorful Grid Accent 2"> <w:lsdexception locked="false" priority="60" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Light Shading Accent 3"> <w:lsdexception locked="false" priority="61" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Light List Accent 3"> <w:lsdexception locked="false" priority="62" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Light Grid Accent 3"> <w:lsdexception locked="false" priority="63" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Medium Shading 1 Accent 3"> <w:lsdexception locked="false" priority="64" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Medium Shading 2 Accent 3"> <w:lsdexception locked="false" priority="65" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Medium List 1 Accent 3"> <w:lsdexception locked="false" priority="66" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Medium List 2 Accent 3"> <w:lsdexception locked="false" priority="67" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Medium Grid 1 Accent 3"> <w:lsdexception locked="false" priority="68" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Medium Grid 2 Accent 3"> <w:lsdexception locked="false" priority="69" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Medium Grid 3 Accent 3"> <w:lsdexception locked="false" priority="70" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Dark List Accent 3"> <w:lsdexception locked="false" priority="71" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Colorful Shading Accent 3"> <w:lsdexception locked="false" priority="72" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Colorful List Accent 3"> <w:lsdexception locked="false" priority="73" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Colorful Grid Accent 3"> <w:lsdexception locked="false" priority="60" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Light Shading Accent 4"> <w:lsdexception locked="false" priority="61" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Light List Accent 4"> <w:lsdexception locked="false" priority="62" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Light Grid Accent 4"> <w:lsdexception locked="false" priority="63" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Medium Shading 1 Accent 4"> <w:lsdexception locked="false" priority="64" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Medium Shading 2 Accent 4"> <w:lsdexception locked="false" priority="65" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Medium List 1 Accent 4"> <w:lsdexception locked="false" priority="66" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Medium List 2 Accent 4"> <w:lsdexception locked="false" priority="67" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Medium Grid 1 Accent 4"> <w:lsdexception locked="false" priority="68" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Medium Grid 2 Accent 4"> <w:lsdexception locked="false" priority="69" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Medium Grid 3 Accent 4"> <w:lsdexception locked="false" priority="70" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Dark List Accent 4"> <w:lsdexception locked="false" priority="71" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Colorful Shading Accent 4"> <w:lsdexception locked="false" priority="72" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Colorful List Accent 4"> <w:lsdexception locked="false" priority="73" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Colorful Grid Accent 4"> <w:lsdexception locked="false" priority="60" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Light Shading Accent 5"> <w:lsdexception locked="false" priority="61" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Light List Accent 5"> <w:lsdexception locked="false" priority="62" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Light Grid Accent 5"> <w:lsdexception locked="false" priority="63" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Medium Shading 1 Accent 5"> <w:lsdexception locked="false" priority="64" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Medium Shading 2 Accent 5"> <w:lsdexception locked="false" priority="65" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Medium List 1 Accent 5"> <w:lsdexception locked="false" priority="66" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Medium List 2 Accent 5"> <w:lsdexception locked="false" priority="67" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Medium Grid 1 Accent 5"> <w:lsdexception locked="false" priority="68" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Medium Grid 2 Accent 5"> <w:lsdexception locked="false" priority="69" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Medium Grid 3 Accent 5"> <w:lsdexception locked="false" priority="70" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Dark List Accent 5"> <w:lsdexception locked="false" priority="71" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Colorful Shading Accent 5"> <w:lsdexception locked="false" priority="72" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Colorful List Accent 5"> <w:lsdexception locked="false" priority="73" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Colorful Grid Accent 5"> <w:lsdexception locked="false" priority="60" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Light Shading Accent 6"> <w:lsdexception locked="false" priority="61" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Light List Accent 6"> <w:lsdexception locked="false" priority="62" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Light Grid Accent 6"> <w:lsdexception locked="false" priority="63" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Medium Shading 1 Accent 6"> <w:lsdexception locked="false" priority="64" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Medium Shading 2 Accent 6"> <w:lsdexception locked="false" priority="65" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Medium List 1 Accent 6"> <w:lsdexception locked="false" priority="66" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Medium List 2 Accent 6"> <w:lsdexception locked="false" priority="67" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Medium Grid 1 Accent 6"> <w:lsdexception locked="false" priority="68" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Medium Grid 2 Accent 6"> <w:lsdexception locked="false" priority="69" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Medium Grid 3 Accent 6"> <w:lsdexception locked="false" priority="70" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Dark List Accent 6"> <w:lsdexception locked="false" priority="71" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Colorful Shading Accent 6"> <w:lsdexception locked="false" priority="72" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Colorful List Accent 6"> <w:lsdexception locked="false" priority="73" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Colorful Grid Accent 6"> <w:lsdexception locked="false" priority="19" semihidden="false" unhidewhenused="false" qformat="true" name="Subtle Emphasis"> <w:lsdexception locked="false" priority="21" semihidden="false" unhidewhenused="false" qformat="true" name="Intense Emphasis"> <w:lsdexception locked="false" priority="31" semihidden="false" unhidewhenused="false" qformat="true" name="Subtle Reference"> <w:lsdexception locked="false" priority="32" semihidden="false" unhidewhenused="false" qformat="true" name="Intense Reference"> <w:lsdexception locked="false" priority="33" semihidden="false" unhidewhenused="false" qformat="true" name="Book Title"> <w:lsdexception locked="false" priority="37" name="Bibliography"> <w:lsdexception locked="false" priority="39" qformat="true" name="TOC Heading"> </w:LatentStyles> </xml><![endif]--><style> &amp;amp;amp;lt;!-- /* Font Definitions */ @font-face {font-family:"Cambria Math"; panose-1:2 4 5 3 5 4 6 3 2 4; mso-font-charset:162; mso-generic-font-family:roman; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:-1610611985 1107304683 0 0 159 0;} @font-face {font-family:Calibri; panose-1:2 15 5 2 2 2 4 3 2 4; mso-font-charset:162; mso-generic-font-family:swiss; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:-1610611985 1073750139 0 0 159 0;} @font-face {font-family:"Comic Sans MS"; panose-1:3 15 7 2 3 3 2 2 2 4; mso-font-charset:162; mso-generic-font-family:script; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:647 0 0 0 159 0;} /* Style Definitions */ p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal {mso-style-unhide:no; mso-style-qformat:yes; mso-style-parent:""; margin-top:0cm; margin-right:0cm; margin-bottom:10.0pt; margin-left:0cm; line-height:115%; mso-pagination:widow-orphan; font-size:11.0pt; font-family:"Calibri","sans-serif"; mso-ascii-font-family:Calibri; mso-ascii-theme-font:minor-latin; mso-fareast-font-family:"Times New Roman"; mso-fareast-theme-font:minor-fareast; mso-hansi-font-family:Calibri; mso-hansi-theme-font:minor-latin; mso-bidi-font-family:"Times New Roman"; mso-bidi-theme-font:minor-bidi;} .MsoChpDefault {mso-style-type:export-only; mso-default-props:yes; mso-ascii-font-family:Calibri; mso-ascii-theme-font:minor-latin; mso-fareast-font-family:"Times New Roman"; mso-fareast-theme-font:minor-fareast; mso-hansi-font-family:Calibri; mso-hansi-theme-font:minor-latin; mso-bidi-font-family:"Times New Roman"; mso-bidi-theme-font:minor-bidi;} .MsoPapDefault {mso-style-type:export-only; margin-bottom:10.0pt; line-height:115%;} @page Section1 {size:612.0pt 792.0pt; margin:70.85pt 70.85pt 70.85pt 70.85pt; mso-header-margin:35.4pt; mso-footer-margin:35.4pt; mso-paper-source:0;} div.Section1 {page:Section1;} --&amp;amp;amp;gt; </style><!--[if gte mso 10]> <style> /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:"Table Normal"; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-priority:99; mso-style-qformat:yes; mso-style-parent:""; mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; mso-para-margin-top:0cm; mso-para-margin-right:0cm; mso-para-margin-bottom:10.0pt; mso-para-margin-left:0cm; line-height:115%; mso-pagination:widow-orphan; font-size:11.0pt; font-family:"Calibri","sans-serif"; mso-ascii-font-family:Calibri; mso-ascii-theme-font:minor-latin; mso-hansi-font-family:Calibri; mso-hansi-theme-font:minor-latin;} </style> <![endif]--> </p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal;"><span style=";font-family:";font-size:12;" >MALZEMELER:</span><span style=";font-family:";font-size:12;" ><o:p></o:p></span></p> <ul><li><span style=";font-family:";font-size:12;" >6 adet ayva<o:p></o:p></span></li><li><span style=";font-family:";font-size:12;" >1 kg toz şeker<o:p></o:p></span></li><li><span style=";font-family:";font-size:12;" >1/2 çay kaşığı gıda boyası, (<span>ayva tatlısı için aldığınızı belirtin<i>)</i></span><o:p></o:p></span></li><li><span style=";font-family:";font-size:12;" >10 adet karanfil<o:p></o:p></span></li><li><span style=";font-family:";font-size:12;" >ayvaların çekirdekleri</span></li><li><span style=";font-family:";font-size:12;" >3 adet elma</span></li><li><span style=";font-family:";font-size:12;" >1 çay bar.şeker</span></li><li><span style=";font-family:";font-size:12;" >biraz tarçın
<br /></span></li></ul> <p class="MsoNormal" style="line-height: normal;"><span style=";font-family:";font-size:12;" >HAZIRLANISI</span><b><span style=";font-family:";font-size:12;" >:</span></b><span style=";font-family:";font-size:12;" ><o:p></o:p></span></p> <ul><li><span style=";font-family:";font-size:12;" >Ayvaları soyup ikiye bölüyoruz. Çekirdek kisimlarini temizleyip cekirdeklerini cikarip bir kenara alıyoruz. Temizlenen ayvaları yayvan bir tencereye yanyana diziyoruz. (duduklu tencereye koymayin cok cabuk dagilabiliyolar) üzerine bir kase suda eritilmiş gıda boyasını döküyoruz. (ayvalarimizin rengi kipkirmizi oluyor boylelikle) toz şekeri, karanfilleri ve ayva çekirdeklerini ekliyoruz. Ayvaların yarısına gelecek kadar soğuk su koyuyoruz. Taşmamasına dikkat ediyoruz ve pişiriyoruz.Elmaları rendeleyip şekerle pişiriyoruz tarçını ilave edip ayvaların çıkardığımız çekirdek yataklarına koyup bir iki taşım daha pişirip servis tabağına alıp soğuduktan sonra kaymak, ceviz veya antep fıstığı ile susluyoruz.Afiyet olsun.
<br /></span></li></ul></div><span style=";font-family:";font-size:12;" ></span>Nurhttp://www.blogger.com/profile/11081303993399969772noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8311786146200349565.post-37677429182556015232009-03-26T15:53:00.000-07:002009-03-26T15:56:49.452-07:00<h3 class="post-title entry-title"> <a href="http://oktayustayemektarifleri.blogspot.com/2008/03/kadayf-sarmas.html">Kadayıf Sarması</a> </h3> <a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_Uvz5Uvw3vf0/R-wlfg11VQI/AAAAAAAABd0/-9OzD9vvoxA/s1600-h/kadayif+sarma.jpg"><img style="cursor: pointer;" src="http://2.bp.blogspot.com/_Uvz5Uvw3vf0/R-wlfg11VQI/AAAAAAAABd0/-9OzD9vvoxA/s400/kadayif+sarma.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5182558494518498562" border="0" /></a><br /><br />Malzeme :<br /><br />* 250 gr.tel kadayıf<br />* 2 çorba k.tereyağı<br />* 1 kase ceviz<br /><br /><br />şerbeti için:<br /><br />* 3 su b.su<br />* 2 su b.su<br /><br /><br />Hazırlanışı :<br /><br />Kadayıfların üzerine erimiş tereyağını dökerek iyice harmanlayın. Daha sonra kadayıfdan elinizle<br />bir parça alıp açın.İçine ceviz parçaları koyup sarma yapar gibi sarın. Tepsiye bütün kadayıfları alıp 180<br />derecede pişirin. Bu arada şerbeti kaynatıp ılıtın. Fırından çıkan tatlının üzerine ılık şerbeti döküp<br />şerbeti çekmesini bekleyin.Nurhttp://www.blogger.com/profile/11081303993399969772noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8311786146200349565.post-2454594331750638522009-03-09T15:48:00.000-07:002009-03-11T10:39:48.495-07:00ETLİ BEZELYE<br /><img src="http://img229.imageshack.us/img229/9005/etlibezelyeth7.jpg" alt="" border="0" /><br />MALZEMELER<br /><ul><li>250 gr.dana kuşbaşı(kıymada kullanabilirsiniz)</li></ul><ul><li>1 kilo ayıklanmış bezelye</li></ul><ul><li>1tatlı kaş.biber 1 yemek kaş.domates salçası</li></ul><ul><li>1 baş soğan</li></ul><ul><li>1 patates</li></ul><ul><li>1 havuç</li></ul><ul><li> tuz ve sıvı yağ</li></ul>YAPILIŞI<br />Etler tencereye alınır önce birazda su ilave<br />ederek suyunu salıp çekinceye kadar sotelenir.Sıvı yağda biraz kavurduktan sonra<br />ince ince doğranmış soğanlar ilave edilir,pembeleşince salçaları<br />ardından sırasıyla zar şeklinde doğranmış havuç<br />küp şeklinde doğranmış patates biraz çevirdikten sonra<br />bezelyeler ilave edilir (eger ki kutu koserveyse suyumuzu koyduktan sonra ilave edelim),üstünü basacak şekilde suyu ve tuzu ilave edilir<br />ve pişmeye bırakılır.Suyunu kendi isteğinize göre ayarlayın<br />ama unutmayın sıcak su kullanın.Yanında birde pilav harika olur.Afiyet olsunn.Nurhttp://www.blogger.com/profile/11081303993399969772noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8311786146200349565.post-71372231545438584322009-03-08T15:23:00.000-07:002009-03-09T15:11:05.767-07:00ALİ NAZİK<img alt="http://www.haberaktuel.com/images/recipe/11.jpg" src="http://www.haberaktuel.com/images/recipe/11.jpg" /><br />Malzemeler<br /><ul><li>250 gr kıyma</li><li>1 kuru soğan</li><li>2 domates</li><li>2 sivri biber</li><li>2 çorba kaşığı sıvı yağ<br /></li><li>Tuz, karabiber</li><li>5 patlıcan</li><li>1 su bardağı süzme yoğurt</li><li>5 diş sarımsak</li><li>2 tatlı kaşığı tereyağı</li><li>Kırmızıbiber</li></ul><p> </p><p>Yapılışı</p><p>Soğanları yemeklik doğrayın, biberleri ince ince kıyın, domatesleri küp küp doğrayın. Sıvı yağla kıymayı kavurmaya başlayın, suyunu çekince soğanı, soğanlar şeffaflaşınca da biberleri ekleyip kısık ateşte kavurmaya devam edin. Bu şekilde bi 5 dk kadar pişirdikten sonra dematesleri ekleyip pişirme işlemine devam edin.</p><p>Bu arada patlıcanları közleyip, kabuklarını akan suyun altında soyun. Patlıcanların sularını süzüp tavaya alın, 1 tatlı kaşığı tereyağı ve tuz ilave edip ısıtın. Diğer tarafta süzme yoğurt ile ezilmiş sarımsakları karıştırın. Patlıcanlar ile yoğurdu bir araya getirip karıştırın.</p><p>1 tatlı kaşığı tereyağını eritip içine kırmızı pul biberi ekleyip kızdırın.</p><p>Tabağa önce yoğurtlu karışımı, üzerine kıymayı, en üste de kırmızı biberli tereyağını gezdirin.</p><p> </p><p>Afiyet olsun !</p>Nurhttp://www.blogger.com/profile/11081303993399969772noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8311786146200349565.post-28932487747942327012009-03-05T17:21:00.000-08:002009-03-05T17:22:06.810-08:00patates salatası<p style="margin: 0px;"><strong><img style="width: 467px; height: 389px;" src="http://img291.imageshack.us/img291/2600/zeytinyaglipatatessl5.jpg" width="524" height="472" /></strong></p> <p style="margin: 0px;"><strong></strong> </p> <p style="margin: 0px;"><strong>Malzemeler :</strong></p> <ul><li> <div style="margin: 0px;"><strong>6-7 adet patates</strong></div> </li><li> <div style="margin: 0px;"><strong>200 gr yoğurt</strong></div> </li><li> <div style="margin: 0px;"><strong>2 diş sarımsak</strong></div> </li><li> <div style="margin: 0px;"><strong>2 çorba kaşığı zeytinyağı</strong></div> </li><li> <div style="margin: 0px;"><strong>1 tatlı kaşığı salça</strong></div> </li><li> <div style="margin: 0px;"><strong>Kırmızı pul biber</strong></div> </li><li> <div style="margin: 0px;"><strong>Nane</strong></div> </li><li> <div style="margin: 0px;"><strong>Tuz</strong></div></li></ul> <p style="margin: 0px;"><strong>Yapılışı :</strong></p> <ol><li> <div style="margin: 0px;"><strong>Patatesleri soyup suda haşlayın. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis tabağına alıp üzerine tuz serpiştirin. Tuzla dövülmüş sarımsağı yoğurtla karıştırın. Patateslerin üzerine gezdirin. Küçük bir tavada zeytinyağı ve salçayı eritip 1 tatlı kaşığı kuru nane ekleyip karıştırın. Yoğurdun üzerine gezdirin. Kırmızı pul biber ve taze naneyle süsleyerek servis yapın.Afiyet olsun.<br /></strong></div> </li></ol>Nurhttp://www.blogger.com/profile/11081303993399969772noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8311786146200349565.post-21344685270364368182009-03-05T17:12:00.000-08:002009-03-05T17:15:42.314-08:00çiğ börek<p style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;"><a onclick="window.open(this.href, '_blank', 'width=800,height=600,scrollbars=no,resizable=no,toolbar=no,directories=no,location=no,menubar=no,status=no,left=0,top=0'); return false" href="http://yemekgunlugum.blogs.com/.shared/image.html?/photos/uncategorized/iborek.JPG"><img style="width: 354px; height: 265px;" src="http://yemekgunlugum.blogs.com/yemek_gunlugum/images/iborek.JPG" title="Iborek" alt="Iborek" border="0" /></a><br /><strong><span style=";font-family:Arial;font-size:10;" >Malemeler: </span></strong><span style=";font-family:Arial;font-size:10;" >(</span><span style=";font-family:Arial;font-size:10;" >4-6 kişi için 24 adet)<br /><br /><strong>hamuru için malzemeler;</strong></span></p> <ul><li><span style=";font-family:Arial;font-size:10;" > 4 su bardağı un</span></li><li><span style=";font-family:Arial;font-size:10;" > bir tatlı kaşığı (silme) tuz</span></li><li><span style=";font-family:Arial;font-size:10;" > su</span><strong></strong></li></ul> <p><strong><span style=";font-family:Arial;font-size:10;" >harcı için malzemeler;<br /></span></strong> </p> <ul><li><span style=";font-family:Arial;font-size:10;" >250 kg kıyma</span></li><li><span style=";font-family:Arial;font-size:10;" > 1 adet soğan</span></li><li><span style=";font-family:Arial;font-size:10;" > 1 çay kaşığı tuz</span></li><li><span style=";font-family:Arial;font-size:10;" > 1 çay kaşığından biraz az karabiber</span></li><li><span style=";font-family:Arial;font-size:10;" > ½ çay bardak su</span></li></ul> <p style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;"><span style=";font-family:Arial;font-size:10;" > </span><strong><span style=";font-family:Arial;font-size:10;" lang="EN-US">Yapılışı:<o:p></o:p></span></strong></p> <ol><li><span style=";font-family:Arial;font-size:10;" >bir kapta un, tuz su ilave edilerek kulakmemesi yumuşaklığına gelecek kıvama gelinceye kadar karıştırılarak hamuru hazırlanır.</span></li><li><span style=";font-family:Arial;font-size:10;" > diğer kapta soğanlar rendelenerek, üzerine kıyma, tuz, karabiber ve su karıştırılarak harç hazırlanır.</span></li><li><span style=";font-family:Arial;font-size:10;" > meydana gelen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınarak, yaklaşık 20 cm çapında daireler oluşturulacak şekilde hamurlar açılır. <o:p></o:p></span></li><li><span style=";font-family:Arial;font-size:10;" >hazırlanan harç, daire şeklinde açılmış olan hamurun üzerine yarım ay şeklinde ince bir tabaka halinde sürülür. <o:p></o:p></span></li><li><span style=";font-family:Arial;font-size:10;" >hamurun diğer kısmı harç sürülen tarafın üstüne kapatılarak, harcın dışarıya akmaması için yarım ay şekline gelen çiböreğin kenarları bir tabakla yada kapatma tırtılı ile kesilir.</span></li><li><span style=";font-family:Arial;font-size:10;" > hazırlanan çibörekler daha önce derin bir tencerede kızdırılmış (yaklaşık 2-3 su bardağı) yağa atılarak, her iki tarafı da hafif pembeleşecek şekilde kızartılır.Ayranla tavsiye ederim.Afiyet olsun.<br /></span></li></ol>Nurhttp://www.blogger.com/profile/11081303993399969772noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8311786146200349565.post-73358641487130883882009-03-03T15:13:00.000-08:002009-03-03T15:23:41.597-08:00karnıyarık<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsgJHcuzAn3LslKEurm1bC_FktMQkQ4WS8IzBCEN2FvnxY16RAYSEVjdLBN1LVHCUZ9Q1__DNlJ5F9QcFfIar1FYjLDcrZ9p7mBpNhmKjbpJNa5ipj2G927BT_XsJ4U4eVhngzrclFyWI/s1600-h/DSC01655.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsgJHcuzAn3LslKEurm1bC_FktMQkQ4WS8IzBCEN2FvnxY16RAYSEVjdLBN1LVHCUZ9Q1__DNlJ5F9QcFfIar1FYjLDcrZ9p7mBpNhmKjbpJNa5ipj2G927BT_XsJ4U4eVhngzrclFyWI/s400/DSC01655.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5309106013705026946" border="0" /></a><br /><p><strong>Malzemeler;</strong><img src="file:///D:/Resimler/D%C4%B0%C4%9EER%20RES%C4%B0MLER/DSC01655.JPG" alt="" /></p> <ul><li>6 adet orta boy patlıcan</li><li>2 su bardağı su<img src="file:///D:/Resimler/D%C4%B0%C4%9EER%20RES%C4%B0MLER/DSC01655.JPG" alt="" /></li><li>2 adet orta boy soğan<img src="file:///D:/Resimler/D%C4%B0%C4%9EER%20RES%C4%B0MLER/DSC01655.JPG" alt="" /><img src="file:///D:/Resimler/D%C4%B0%C4%9EER%20RES%C4%B0MLER/DSC01655.JPG" alt="" /></li><li>250 gram kıyma</li><li>3 adet domates</li><li>1 yemek kaşığı salça</li><li>Tuz</li><li>Karabiber</li><li>İnce doğranmış maydanoz</li><li>2 su bardağı sıvı yağ</li></ul> <p><span id="more-325"></span><strong>Hazırlanışı;</strong></p> <p>Patlıcanların baş ve orta kısımlarından 2cm yer bırakıp patlıcanlar tüm soyulur. Ortadan bıçak dibe değmeyecek şekilde kesilir. Bol tuzlu suda bir saat bekletilir. Sıkılıp, peçeteye çıkarılan patlıcanlar bol kızgın yağda kızartılır. Tepsiye çizilen yeri üste gelecek şekilde dizilir ve bir kaşık yardımıyla orta kısımları iyice ezilerek çukurlaştırılır. Kıyma çok az yağda soğanla kavrulur. Rendelenmiş domates, tuz, biber, karabiber ilave edilip, bir taşım kaynadıktan sonra söndürülür. Yemek kaşığı yardımıyla patlıcanların ortalarına kıymalı iç doldurulur. 2 su bardağı salçalı su ilave edilerek 15-20 dakika pişirilir. Söndürüldükten sonra üzerlerine ince kıyılmış maydanoz dökülür.(Dilerseniz fırında da pişirebilirsiniz)Afiyet olsun.</p>Nurhttp://www.blogger.com/profile/11081303993399969772noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8311786146200349565.post-58658881896143210792009-03-01T16:31:00.000-08:002009-03-01T16:36:44.846-08:00fırın sütlaç<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family:Times New Roman, Times, serif;font-size:100%;"><strong><br />MALZEMELER:</strong></span></span><img alt="http://www.vadirestaurant.com/yiyecek/tatli/firin_sutlac.jpg" src="http://www.vadirestaurant.com/yiyecek/tatli/firin_sutlac.jpg" /> <ul><li> <div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;" align="justify"><span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family:Times New Roman, Times, serif;font-size:100%;">2 kilo süt</span></span></div></li><li> <div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;" align="justify"><span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family:Times New Roman, Times, serif;font-size:100%;">1/2 çay bardağı pirinç</span></span></div></li><li> <div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;" align="justify"><span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family:Times New Roman, Times, serif;font-size:100%;">1 bardak şeker</span></span></div></li><li> <div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;" align="justify"><span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family:Times New Roman, Times, serif;font-size:100%;">1/2 çay kaşığı damla sakızı</span></span></div></li></ul> <p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;" align="justify"><span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family:Times New Roman, Times, serif;font-size:100%;"><strong> YAPILIŞI:</strong></span></span></p> <p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;" align="justify"><span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family:Times New Roman, Times, serif;font-size:100%;">1. Sütü çelik bir tencereye koyun.Yıkanmış ve süzülmüş pirinçi ilave edin.Kısık ateşte pişirmeye bırakın.Arada bir tahta kaşıkla karıştırın.Pirinçler yumuşamaya başlayıp tencerenini üstünde bir kasymak tabakası oluşunca dövülmüş damla sakızını atıp karıştırın.Damla sakızını fazla koyarsanız tatlının açı olacaktır.Lütfen buna dikikat edin.</span></span></p> <p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;" align="justify"><span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family:Times New Roman, Times, serif;font-size:100%;">2. Tencerenin içinde pirinç ve süt koyulaştığı zaman yani puding kıvamına geldiğinde şekeri ilave edin.Siz şekeri damak tadınıza göre azaltabilir veya çoğaltabilirsiniz. Kullanacağınız şeker miktarını yavaş yavaş ilave edin.Az gelirse biraz daha koyup karıştırın.Bu bütün süt tatlıları için geçerlidir.</span></span></p> <p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;" align="justify"><span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family:Times New Roman, Times, serif;font-size:100%;">3. Tatlıyı ocaktan alın.Sıcak iken fırın kaplarına ; yoksa cam herhangi bir kaseye dökün.Fırını ızgaraya alıp 250 derece de ısıtın.Fırın tepsisinin içine iki bardak su koyun.Kaseleri bu şekilde fırına verin.Üzerleri kızarınca fırından çıkarın.Buzdolabında 1- 2 saat bekletin.Üzerine tarçın ve fındık serpip servis edin.afiyet olsun.<br /></span></span></p>Nurhttp://www.blogger.com/profile/11081303993399969772noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8311786146200349565.post-42044504990214470582009-03-01T16:19:00.000-08:002009-03-01T16:26:37.443-08:00minik pizzalarMalzemeleri:<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLyWKIxeF19c8LjjL41TSdR3SmLsVa13tihP2Y_27g7Lfy1sM23iYixeFdTIWkFzS0QQWpB85IFty9gBN1V9orske0wK1IoWQoQ7SC0yrELy89b3ztso51YMMf13181r1rT75aQOnMviE/s1600-h/DSC01929.JPG"><img src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLyWKIxeF19c8LjjL41TSdR3SmLsVa13tihP2Y_27g7Lfy1sM23iYixeFdTIWkFzS0QQWpB85IFty9gBN1V9orske0wK1IoWQoQ7SC0yrELy89b3ztso51YMMf13181r1rT75aQOnMviE/s400/DSC01929.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_" border="0" /></a><br /><br />- 3 su bardagi un (500 gr)<br />- 1/2 cay bardagi cicek yagi<br />- 1 paket kuru maya<br />- 1 adet yumurta<br />- 1 tatli kasigi tuz<br />- 1 corba kasigi toz seker<br />- alabildigi kadar su<br /><br />Ic malzemesi:<br /><br />- çeri domates<br />- sivri biber<br />- dilimlenmis cekirdeksiz yesil zeytin<br />- kasar peyniri<br />- domates sosu(rendesi olabilir)<br />- kekik(isteğe bağlı)<br /><br />Yapilisi:<br /><br />1. Karistirma kabina unu döküyoruz. Ortasini havuz seklinde aciyoruz. Icine mayayi, yumurtanin beyazini, cicek yagini, unun üzerine de tuzunu, toz sekerini serpistiriyoruz.<br /><br />2. Havuzun ortasindaki mayayi az miktarda suyla eritiyoruz ve yeterince suyla kulak memesi yumusakliginda bir hamur hazirliyoruz. Hamuru iyi bir sekilde yoguruyoruz. Ceviz büyüklügünde bezeler halinde kesiyoruz. Yaglanmis bir firin tepsisine siralayip, parmak uclariyla bastirarak bezeleri yassilastiriyoruz.<br /><br />3. Üzerine yumurta sarisi (ben yumurta kullanmadim ve domates sosundan sürdüm) sürüyoruz. Ayrica üzerine istenilen malzemelerden (domates, sucuk, zeytin, sivri biber ve kasar peyniri rendesi) koyup, tepsi mayasi geldiktan sonra 200 derece isitilmis firinda yaklasik 10 dakika kadar pisiriyoruz.Afiyet olsun.Nurhttp://www.blogger.com/profile/11081303993399969772noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8311786146200349565.post-69075771755096503952009-03-01T16:15:00.000-08:002009-03-01T16:18:18.429-08:00kabaklı kolay pizza<p><img src="http://img291.imageshack.us/img291/218/kabaklkolaypizzais5.jpg" alt="" width="262" height="175" /><strong><br />Malzemeler :</strong><br />3 yufka<br />beyaz peynir<br />kaşar peyniri<br />mihaliç peyniri<br />3 kabak<br />1 tutam dereotu<br />2 sap taze soğan<br />1 domates<br />tuz,karabiber</p> <p><strong>Sosu için:</strong><span id="more-96"></span><br />1 yumurta<br />1 çay b. süt<br />yarım çay b. sıvıyağ<br /><strong>Yapılıışı :</strong><br />Yuvarlak bir tepsiye 1.yufkayı serin.Üzerine diğer kalan 2 adet yufkayı elinizle parçalayıp tepsiye ilave edin. Üzerine 1 yumurta,1 çay bardağı süt ve yarım çay bardağı sıvıyağ ile hazırladığınız sosu dökün. Sosun üzerine ince kesilmiş dereotu ve taze soğanı ilave edin. Üzerine peynirleri serpin.Kabakları kesip sıvıyağda soteleyin. Kabakları ilave edin tepsiye.Üzerine domatesi ekleyin. En üstte kaşar peyniri serpin. 1.yufkanın dışta kalan kısımlarını içe doğru kıvırın. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında pizzanızı pişirin.</p>Nurhttp://www.blogger.com/profile/11081303993399969772noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8311786146200349565.post-25308973830627816472009-02-24T14:06:00.000-08:002009-02-24T15:22:42.513-08:00brokoli çorbası<span style="color: rgb(255, 0, 0);font-size:180%;" ><span style="font-weight: bold;font-family:webdings;" ><br /></span></span><img alt="http://1.bp.blogspot.com/_Km_bNbTLzCk/RhAd_GsG7CI/AAAAAAAAAVY/eOnpwARNnH8/s320/brokoli+corbasi.jpg" src="http://1.bp.blogspot.com/_Km_bNbTLzCk/RhAd_GsG7CI/AAAAAAAAAVY/eOnpwARNnH8/s320/brokoli+corbasi.jpg" /><br /><span style="font-weight: bold;">soğuk günlerin yeşil</span> <span style="font-weight: bold;">vitamin deposu</span>..<span style="font-weight: bold;">.haydi si<span style="font-weight: bold;">z</span> de deneyin...</span><br /><br /><p style="margin: 0px;">MALZEMELER</p> <ul><li> <div style="margin: 0px;">500 Gram brokoli</div> </li><li> <div style="margin: 0px;">2 Çorba kaşığı tereyağ</div> </li><li> <div style="margin: 0px;">1 Çorba kaşığı un</div> </li><li> <div style="margin: 0px;">2 Bardak süt</div> </li><li> <div style="margin: 0px;">Tuz</div></li><li>1 su bar.et suyu( isteğe göre)</li></ul> <p style="margin: 0px;">YAPILIŞI</p> <p style="margin: 0px;" align="justify">Brokoliyi 7 su bardağı su ile haşlayın.Brokolinin sapları yumuşayınca kaynama suyu ile birlikte blendır ile püre haline getirin.</p> <p style="margin: 0px;" align="justify"> </p> <p style="margin: 0px;" align="justify">Başka bir tencerede tereyağ ile unu kavurun.Brokoli püresini ekleyip kaynatın.Biraz kaynadıktan sonra sütü ilave ederek karıştırın.(dilerseniz yarım paket krema ilave edebilirsiniz).Tuzunu ekleyip,üzeri için isteğe bağlı tereyağında pulbiber eritip,çorbanın üzerine gezdirip servis yapın.Üstünü ayırdığınız küçük brokoli çiçekleriyle süsleyebilirsiniz. Afiyet Olsun....</p>Nurhttp://www.blogger.com/profile/11081303993399969772noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8311786146200349565.post-61680617043609260602009-02-17T14:55:00.000-08:002009-02-24T14:02:18.309-08:00<h3 class="entry-header"><a href="http://www.portakalagaci.com/oburcuk/2008/11/ispanakl%C4%B1-k%C3%B6fte.html">Ispanaklı Köfte</a></h3> <p class="shadow" style="width: 343px;"><img alt="Ispanaklikofte" class="at-xid-6a00d83451e9a369e2010535e8a5e3970b" src="http://www.portakalagaci.com/.a/6a00d83451e9a369e2010535e8a5e3970b-800wi" title="Ispanaklikofte" border="0" /></p><p> Dün nihayet artık etli birşeyler yapmaya karar verdim. Eti ve ıspanağı ayrı ayrı pişirmeyi düşünürken sonunda ıspanaklı köftede karar kıldım. Köfte için annemin fırında köfte ve patates tarifini biraz değiştirerek kullandım.</p><p><strong>Ispanaklı Köfte:<br /><br />Malzemeler:<br /></strong></p><ul><li>yarım kg kıyma</li><li>2 dilim bayat ekmek içi, ıslatılmış ve sıkılmış</li><li>2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı</li><li>yarım tatlı kaşığı tuz</li><li>1 yemek kaşığı yoğurt</li><li>1 yumurta</li><li><strong>içi:</strong></li><li>1 kuru soğan</li><li>yarım kg ıspanak</li></ul> <p><strong>Hazırlanması:</strong></p><ol><li>Ispanakları yıkayıp doğrayın.Doğranmış soğanla beraber kavurun.</li><li>Köfte harcı için gereken malzemeleri yoğurun. Yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde yuvarlayıp baş parmağınızla ortasını açın.</li><li>Köftenin ortasına 1 çay kaşığı ıspanaklı harçtan koyup kapatın ve yağlanmış tepsiye alın. Hepsini tamamlayınca 200C fırında pişirin</li></ol>Nurhttp://www.blogger.com/profile/11081303993399969772noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8311786146200349565.post-54907058734688782982009-02-04T06:47:00.000-08:002009-02-24T14:03:41.864-08:00<span style="color: rgb(0, 0, 0);font-family:Arial;" > <span style="font-size:85%;"> <p align="left"><strong><span style="color: rgb(0, 51, 0);font-size:100%;" >Şehriyeli Tavuk Çorbası</span></strong></p> <p><strong><span style="color: rgb(0, 51, 0);font-size:100%;" >MALZEMELER</span></strong><span><span><span style="color: rgb(0, 0, 0);font-family:Arial;" ><span style="font-size:85%;"><img alt="http://1.bp.blogspot.com/_rQZFGQGJ_5A/SMa49-PBh3I/AAAAAAAAA7o/paV3ivi7YXA/s320/Tavuklu+Sehriye+Corbasi+Tabakta.jpg" src="http://1.bp.blogspot.com/_rQZFGQGJ_5A/SMa49-PBh3I/AAAAAAAAA7o/paV3ivi7YXA/s320/Tavuklu+Sehriye+Corbasi+Tabakta.jpg" /></span></span></span></span></p> <p><span style="color: rgb(0, 51, 0);font-size:100%;" >1.5 çay kaşığı karabiber </span></p> <p><span style="color: rgb(0, 51, 0);font-size:100%;" >1.5 çorba kaşığı tel şehriye </span></p> <p><span style="color: rgb(0, 51, 0);font-size:100%;" >Yarım tavuk</span></p> <p><span style="color: rgb(0, 51, 0);font-size:100%;" >1 küçük domates (kabuğu soyulup ufak kare doğranmış)</span></p> <p><span style="color: rgb(0, 51, 0);font-size:100%;" >1.5 litre su </span></p> <p><span style="color: rgb(0, 51, 0);font-size:100%;" >1/4 demet Maydanoz </span></p> <p><span style="color: rgb(0, 51, 0);font-size:100%;" >1/4 çorba kaşığı limon suyu </span></p> <p><span style="color: rgb(0, 51, 0);font-size:100%;" >2 küçük kuru soğan, soyulmuş </span></p> <p><span style="color: rgb(0, 51, 0);font-size:100%;" >Yeterince tuz </span></p> <p><span style="color: rgb(0, 51, 0);font-size:100%;" >5 kişilik </span></p> <p><span style="color: rgb(0, 51, 0);font-size:100%;" > </span></p> <p><strong><span style="color: rgb(0, 51, 0);font-size:100%;" >HAZIRLANIŞI</span></strong></p> <p><span style="color: rgb(0, 51, 0);font-size:100%;" >Tavuğu, soğanları ve suyu bir tencereye koyup kayanatın. Üzerine gelen köpüğü kevgir ile alın ve ağır ateşte pişirin. Pişen tavuğu soğuk suya çıkarın ve soğuk su ile doldurulmuş bir kap içine koyun, sudan çıkartıp derisini ve kemiklerini ayırıp etlerini lime lime doğrayın. Tavuk suyunu süzün, içine domates koyup 5 dakika kadar kaynatın. Şehriyesini, tavuğunu ve tuzunu koyup 5 dakika kaynatıp lezzetini kontrol edin. Servis yaparken üzerine maydanoz koyabilirsiniz. </span></p> </span></span>Nurhttp://www.blogger.com/profile/11081303993399969772noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8311786146200349565.post-24504945592532325162009-02-04T06:16:00.002-08:002009-02-04T06:44:23.977-08:00<span style="color: rgb(255, 0, 0);"><span style="font-size:180%;">YAŞ PASTA<br /></span></span><a href="http://images.google.com.tr/imgres?imgurl=http://img149.imageshack.us/img149/4888/imag0047ph6.jpg&imgrefurl=http://sibelcan.blogcu.com/pastalar%2Bve%2Btatlilar/&usg=__7nQ1xIqua4fGGdvugJ0X5gzIHns=&h=480&w=640&sz=61&hl=tr&start=55&sig2=OKR4ip7zV6mZM3hi4zlHCw&tbnid=zzErifLzxE_TBM:&tbnh=103&tbnw=137&ei=RamJSdvsHd-zjAfPyZGbCA&prev=/images%3Fq%3Dpastalar%26start%3D40%26gbv%3D2%26ndsp%3D20%26hl%3Dtr%26sa%3DN"><img style="border: 1px solid ;" src="http://tbn3.google.com/images?q=tbn:zzErifLzxE_TBM:http://img149.imageshack.us/img149/4888/imag0047ph6.jpg" width="137" height="103" /></a><br />malzemeler<br /><br />4 yumurta<br />1 su bar.şeker<br />1 su bar.un<br />1 kabartma tozu<br />2 yemek kaş.kakao(isteğe göre)<br />kekini ıslatmak için içine<br />1 yemek kaş. şeker koyulmuş süt<br /><br />kreması<br /><br />1 litre süt<br />4 yemek kaş.un<br />4 yemek kaş.şeker<br />1 paket krem şanti<br /><br />çukulatalı sosu<br /><br />1 paket çukulata sosu<br />2/5 su bar.süt<br />isteğe göre sosu evde kendinizde<br />hazırlayabilirsiniz<br /><br />yapılışı<br /><br />önce yumurtaları çırpın sonra sırasıyla şeker,kabartma tozu ve kakaoyu ekleyip pandispanya kekini hazırlayın fırına verin piştikten sonra üstüne 1 su bardağı sütü döküp ıslatın.<br />kremasınıda pişirin üstüne yayın en üstünede çukulatalı sosu pişirip dökün.Artık üstünü siz ne isterdeniz onunla süsleyebilirsiniz.<br /><br /><span style="color: rgb(255, 102, 102);"><span style="font-size:130%;">Bu pastayı dilerseniz düz bir tepside yapabilir dilerseniz kalıpla yapabilirsiniz<br />eğer denerseniz bu pasta sizin çocukların ve arkadaşlarınızın vazgeçilmezi olacaktır.<br /></span></span>Nurhttp://www.blogger.com/profile/11081303993399969772noreply@blogger.com1