6 yumurta
8 fincan şeker
4 fincan yoğurt
1 yemek kaş. sıvı yağ
2 kabartma tozu
1 limon kabuğu rendesi
10-11 fincan un
Şerbeti
6/5-7/5 su bar.şeker isteğe bağlı
1o su bar. su
biraz limon suyu
(şerbet soğuk suyun içinde
eritilir kaynatılmaz)
Yumurtalar iyice çırpılır sırasıyla şeker
yoğurt,yağ,kabartma tozu,limon kabuğu rendesi
ilave edilip karıştırılır.Unuda ilave edip iyice yedirdikten sonra
(kıvamı kek gibi oluyor)davul fırın tepsisine yada
o büyüklükte başka bir kenarlı tepsiye dökülüp
pişirilir(bu ölçüyü yarım hazırlayıp daha küçük
bir tepsidede yapabilirsiniz).Fırından çıkarınca hemen şerbeti
dökülür.Kesstikten sonra hindistan cevizi yada yeşil fıstıkla süslenir.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder